Die japanische Diät ist beliebt, weil sie auf den Grundprinzipien des japanischen Lebens basiert: strikte Einhaltung des Regimes, bedingungslose Einhaltung der Portionsgrößen und ein eher asketisches Menü sowie Mäßigung beim Verzehr von Lieblingsspeisen und Selbstkontrolle, die hervorragende Ergebnisse liefern: von 6 bis 15 kg für einen vollständigen Diätzyklus.
Ursprung der Diät
Die japanische Diät entstand Ende des 20. und Anfang des 21. Jahrhunderts als Reaktion auf die zunehmend in Mode gekommenen Miniatur-, Loli- und bestimmten kindlichen Werbebilder. Viele russische und europäische Frauen wollten so zerbrechlich und kultiviert sein wie die Japanerinnen, daher wurde die Diät, die eine solche Möglichkeit bot, „japanisch“ genannt.
Die Idee, die Ernährung vorübergehend einzuschränken, stammt vom Japaner Yoshinori Ohsumi: Für seine Entdeckung auf dem Gebiet der Lebensverlängerung durch Fastenperioden erhielt er 2016 den Nobelpreis. Der Wissenschaftler entdeckte außerdem, dass das Ernährungsfenster, der Zeitraum, in dem der Körper die Nahrungsaufnahme am besten bewältigt, zwischen 8 und 14 Stunden liegt, und dieser Moment beeinflusste auch die Struktur der japanischen Ernährung.
Es ist merkwürdig, dass die Diät selbst nicht von den Japanern entwickelt wurde; Ihre Ernährung ist weit entfernt von den Grundnahrungsmitteln des Landes der aufgehenden Sonne und kommt fast vollständig ohne Salz und salzige Soßen aus, die jede Japanerin seit ihrer Kindheit kennt. Aber die Hauptprinzipien der Diät spiegeln voll und ganz die strenge Selbstdisziplin und Askese wider, die den Japanern auf der ganzen Welt zugeschrieben wird: strikte Einschränkungen bei Portionen und Essenszeiten, eine kleine Auswahl an verfügbaren Produkten und die gewissenhafte Einhaltung der Anweisungen.
Grundregeln und Prinzipien der Ernährung.
Die japanische Diät ist streng und erfordert die strikte Einhaltung der Anweisungen, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Der Kern der Technik besteht darin, den Gesamtkaloriengehalt der Nahrung auf Kosten von Fetten und schnellen Kohlenhydraten zu reduzieren, den Verzehr langsamer Kohlenhydrate, eine große Flüssigkeitsaufnahme und eine ausreichend hohe Proteinmenge in jeder Portion zu begrenzen. Der Zeitpunkt der Mahlzeiten spielt eine wichtige Rolle, und hier müssen Sie sich an einen Zeitplan halten.
Die Willensprobe dauert zwischen 7 und 14 Tagen, aber aufgrund des reibungslosen Ein- und Ausstiegs ist die Gefahr von Pannen minimal. Ein wichtiger Punkt der Diät ist die schrittweise und langsame Vorbereitung des Körpers auf eine stressige Gewichtsabnahme und der ebenso langsame und behutsame Übergang von einer reduzierten Diät zu einer Erhaltungsdiät. Es ist strengstens verboten, die japanische Diät länger als 14 Tage einzuhalten: Der Speiseplan enthält wenig Vitamine, Mikroelemente und Ballaststoffe, was zu verschiedenen Funktionsstörungen und Erkrankungen des Verdauungstrakts führen kann. Auch der Mangel an Salz in der Ernährung ist schädlich, daher ist es nicht ratsam, mehr als zweimal im Jahr auf die japanische Diät zurückzugreifen.
Vor- und Nachteile der japanischen Ernährung
Der unbestrittene Vorteil der japanischen Diät ist ihre Wirksamkeit: Vom Beginn der Vorbereitung bis zum Ende des Ausflugs gehen 5 bis 15 kg verloren. Der zweite wichtige Vorteil ist ein über einen langen Zeitraum stabiles Gewicht, vorbehaltlich einfacher Ernährungsregeln. Darüber hinaus haben die „Japaner“ eine starre Struktur und eine spezifische Ernährung, wodurch das Problem der Auswahl von Gerichten und Produkten entfällt.
Zu den offensichtlichen Nachteilen der Diät gehört das völlige Fehlen von Salz im Speiseplan: Bei heißem Wetter ist es lebensgefährlich, daher ist es besser, die Diät im Frühling oder Herbst durchzuführen, wenn es kalt genug ist. Der zweite große Nachteil ist die strenge Einschränkung der Ernährung und der Portionsgrößen. Probleme wie ein geringer Vitamin- und Mineralstoffgehalt im Speiseplan stellen aufgrund der kurzen Dauer der Diät keinen Risikofaktor dar: Es ist unmöglich, innerhalb von 14 Tagen einen schwerwiegenden Vitaminmangel zu erleiden.
Diätvarianten: 7, 13 und 14 Tage.
Die Basisversion der japanischen Diät ist auf genau 2 Wochen ausgelegt, die besten Ergebnisse beim Abnehmen erzielen 14 Tage. Da die Diät eine Vorbereitung erfordert, macht es keinen Sinn, sie eine Woche vor einem wichtigen Ereignis oder „im Urlaub“ einzuhalten. Daher eignet sich die Express-Version für diejenigen, die sich ihrer eigenen Fähigkeiten nicht sicher sind oder 3-5 kg abnehmen müssen, und genau dieses Ergebnis wird mit einer siebentägigen Diät erzielt.
Die 13-Tage-Diät ist mit Aberglauben verbunden: Im Land der aufgehenden Sonne ist die 13 eine Glückszahl und psychologisch ist es mit einer eher mageren Ernährung einfacher, 13 Tage als 14 zu überleben. Der Unterschied von einem Tag hat jedoch fast keinen Einfluss auf das Endergebnis, da ein langsamer Ausstieg aus der Abnehmkur kein Scheitern am 14. Tag zulässt.
Zeitplan für die Diätvorbereitung.
Die Originalversion der „Japanerin“ beinhaltet ein sanftes Eintauchen in die Diät, das eine Woche vor dem Start beginnt. Im Laufe von sieben Tagen schrittweise:
- die Menge an Zucker und Salz in Gerichten wird reduziert;
- Kaffee wird durch grünen Tee oder Kräutertees ersetzt;
- Morgens sollten Sie mit dem Trinken von sauberem Wasser beginnen: ein Glas direkt nach dem Aufwachen;
- Alkohol und Fast Food sind komplett ausgeschlossen;
- alle Backwaren werden abgeschafft;
- die Einzelration an Lebensmitteln wird schrittweise auf ein Viertel reduziert;
- Das Abendessen wird rechtzeitig umgestellt, so dass noch mindestens drei Stunden bis zum Schlafengehen verbleiben.
Durch die richtige Vorbereitung bereiten Sie Ihren Körper auf die Gewichtsabnahme vor, vermeiden Entzugserscheinungen, die mit einem Mangel an Salz und Zucker in der Nahrung einhergehen, und erleichtern den Umgang mit dem Koffeinmangel in Ihrer Ernährung. Die Vorbereitungswoche zeigt in der Regel Ergebnisse: Durch Wasser gehen bis zu eineinhalb kg Gewicht verloren, Schwellungen gehen zurück und die Gewohnheiten werden gesünder. Am letzten Abend vor Beginn der Diät sollten Sie eines der zweiwöchigen Diät-Abendessen wählen; So vermeiden Sie den Wunsch, sich schnell mit den Köstlichkeiten, die Sie auf Lager haben, satt zu machen.
Akzeptable und verbotene Produkte.
Die japanische Ernährung verzichtet auf fast alle exotischen Lebensmittel, Alkohol, Fast Food, Backwaren, Süßigkeiten und Kaffee sowie eine riesige Liste allgemein gesunder Lebensmittel, die dann nach und nach wieder in die Ernährung integriert werden können. Für die Nutzung ist Folgendes erforderlich:
- grüner Tee;
- sauberes stilles Wasser;
- hartgekochte Eier;
- Weißfisch: Seehecht und Schellfisch;
- gekochtes oder gedämpftes Rindfleisch;
- gekochte oder gedämpfte Hähnchenbrust;
- Kohl, Zucchini und Karotten, frisch, gekocht oder gebacken;
- Kefir 1 % Fett;
- Tomatensaft;
- Pflanzenöl.
Bei Bedarf können dem Menü Kürbis, Rote Bete oder Pastinaken, Selleriewurzel und Petersilie hinzugefügt werden. Die beste Option für die japanische Ernährung sind gedünstetes Gemüse und gekochtes Fleisch; Eier können roh verzehrt werden, wenn die Gefahr einer Salmonellose vollständig ausgeschlossen ist. Roggenbrot, Zitronen und einige zuckerarme Früchte sind erlaubt, alles in Maßen.
Menü für 7 und 14 Tage der japanischen Diät
Der Schlüssel zum Erfolg der japanischen Diät ist die strikte Einhaltung des Menüs mit einem Minimum an Abweichungen. Auch das Trinkregime ist verbindlich: Trinken Sie täglich 1,5 Liter sauberes Wasser, zwischen den Mahlzeiten können Sie auch Grün- oder Kräutertee trinken. Die Diät ist in Frühstück, Mittag- und Abendessen unterteilt, das Essensfenster ist eng, daher ist es eine gute Idee, Erinnerungen auf dem Mobiltelefon zu nutzen, um weder das Frühstück noch die Mittagszeit zu verpassen.
Das Menü ist für eine Woche ausgelegt; Bei einer zweiwöchigen Diät muss der Zyklus zweimal wiederholt werden:
Tag 1
Frühstück:
- grüner Tee ohne Sahne oder Zucker (schwarze Kaffeebohnen sind erlaubt)
Mittagessen:
- Mit Olivenöl gedünsteter Kohl
- gekochtes Hühnerei 2 Stück
- Tomatensaft 200 ml
Abendessen:
- Weißfischfilet, gekocht oder gedünstet 200 g
Tag 2
Frühstück:
- grüner Tee ohne Sahne und Zucker oder schwarze Kaffeebohnen
- Roggenbrot
Mittagessen:
- Mit Olivenöl gedünsteter Kohl
- gekochter Weißfisch 100 g
Abendessen:
- Tafelspitz 100 g
- Kefir 200 ml
Tag 3
Frühstück:
- grüner Tee ohne Sahne und Zucker oder schwarze Kaffeebohnen
- Roggenbrot
Mittagessen:
- Zucchini- oder Kürbiseintopf mit Olivenöl
Abendessen:
- Krautsalat mit Olivenöl
- gekochtes Hühnerei 2 Stück
- Rindereintopf 200 g
Tag 4
Frühstück:
- große Karotten, gerieben und mit Zitronensaft gewürzt
- grüner Tee ohne Zusatzstoffe
Mittagessen:
- gedämpftes Weißfischfilet 200 g
- Tomatensaft 200 ml
Abendessen:
- ungesüßte Früchte - Orangen, Äpfel, Kiwi, Ananas
Tag 5
Frühstück:
- große Karotten, gerieben und mit Zitronensaft gewürzt
- grüner Tee ohne Zusatzstoffe
Mittagessen:
- gekochtes Weißfischfilet 200 g
- Tomatensaft 200 ml
Abendessen:
- ungesüßte Früchte - Orangen, Äpfel, Kiwi, Ananas
Tag 6
Frühstück:
- schwarze Kaffeebohnen oder grüner Tee
Mittagessen:
- gekochtes Hähnchenfilet 500 g
- Kohl-Karotten-Salat mit Olivenöl
Abendessen:
- gekochtes Hühnerei 2 Stück
- geriebene Karotten mit Olivenöl
Tag 7
Frühstück:
- schwarze Kaffeebohnen oder grüner Tee
Mittagessen:
- Rindereintopf 200 g
Abendessen:
- jedes Diät-Abendessen Ihrer Wahl, außer am dritten Tag
Die zweite Woche ist genau die gleiche wie die erste.
Zwischen den Mahlzeiten dürfen Sie ungesüßten grünen Tee und sauberes Wasser trinken. Es ist verboten, die tägliche Ernährung in kleinere Portionen aufzuteilen.
Der richtige und dringende Ausweg aus der Diät.
Zwei Wochen Selbstkontrolle sind eine schwierige Zeit für den Körper, aber unmittelbar nach Beendigung der Diät können Sie nicht mehr zu Ihrer gewohnten Ernährung zurückkehren. Weitere 2-3 Wochen sind erforderlich, um nach und nach bekannte Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen und die Portionen schrittweise zu erhöhen. Sie können Ihre Gerichte salzen, aber es ist besser, buchstäblich mit ein paar Körnern zu beginnen und eine weitere Woche lang keine Süßigkeiten zu essen und dann die Zuckermenge, die Sie zu sich nehmen, streng zu kontrollieren. Je länger die Abstinenzzeit ist, desto stabiler ist das Ergebnis der Gewichtsabnahme. Während der Erholungsphase von der Diät bieten Kefir und Joghurt mit probiotischen Kulturen, Getreidebrei mit einem natürlichen Präbiotikum und Hafergelatine große Vorteile.
Bei deutlichem Schwindelgefühl, Übelkeit, Erbrechen, Schwindel oder Ohnmacht, einem starken Blutdruckabfall oder der Diagnose eines Natriummangels ist ein dringender Abbruch der Diät erforderlich. In solchen Situationen werden natriumreiche Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen, die tägliche Kalorienaufnahme aus Fetten und Kohlenhydraten schrittweise erhöht und unter ärztlicher Aufsicht schrittweise die gewohnte Ernährung wiederhergestellt. Es ist wichtig zu bedenken, dass selbst ein Notausstieg aus der Diät Vorsicht und Mäßigung erfordert, um den Zustand nicht zu verschlimmern.
Bei deutlichem Schwindelgefühl, Übelkeit, Erbrechen, Schwindel oder Ohnmacht, einem starken Blutdruckabfall oder der Diagnose eines Natriummangels ist ein dringender Abbruch der Diät erforderlich. In solchen Situationen werden natriumreiche Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen, die tägliche Kalorienaufnahme aus Fetten und Kohlenhydraten schrittweise erhöht und unter ärztlicher Aufsicht schrittweise die gewohnte Ernährung wiederhergestellt. Es ist wichtig zu bedenken, dass selbst ein Notausstieg aus der Diät Vorsicht und Mäßigung erfordert, um den Zustand nicht zu verschlimmern.
Expertenmeinung, Kontraindikationen der japanischen Diät.
Die Meinungen der Ärzte zu allen kohlenhydratarmen Diäten sind ähnlich: Diese Diäten können kurzfristig und selten sein, da sie die natürlichen Selbstregulierungsmechanismen des Körpers stören. Die japanische Diät, die Obst und Gemüse enthält, wurde nicht scharf kritisiert, aber die meisten Ärzte sind sich einig, dass während der Zeit des Gewichtsverlusts und des Abbruchs der Diät eine ärztliche Überwachung erforderlich ist. Und natürlich ist eine strikte Ernährungseinschränkung für Menschen mit Erkrankungen des Verdauungssystems strengstens verboten.
Für wen ist die japanische Diät kontraindiziert?
- Menschen mit Gastritis und Magengeschwüren;
- Menschen mit Kolitis und Pankreatitis;
- Menschen mit Zwölffingerdarmgeschwüren;
- Menschen mit Nieren- und Blasenerkrankungen;
- Menschen mit Störungen des endokrinen Systems;
- schwangere und stillende Frauen;
- Menschen mit Krebs;
- Sportler und Menschen mit größerer körperlicher Aktivität;
- ältere Menschen.
Für wen ist die japanische Diät geeignet? Menschen mit guter Gesundheit, die 5-20 kg Übergewicht haben, die bereit sind, Anweisungen strikt zu befolgen und Neues auszuprobieren, die abnehmen und ihre Abhängigkeit von süßen und salzigen Lebensmitteln reduzieren möchten, lernen, den wahren Geschmack von Lebensmitteln zu unterscheiden.
Kräutermedizin und Hilfstechniken.
Die japanische Diät selbst ist sehr effektiv, daher ist die Verwendung zusätzlicher Kräuter mit abführender und harntreibender Wirkung verboten. Am nützlichsten während der Gewichtsabnahme und Erholung sind Zubereitungen auf der Basis von Sternanis und Oregano, Minze und Zitronenmelisse, die beruhigen und die Verdauung fördern.
Sie können tagsüber Tee mit Kräutertees trinken, den entspannenden Duft von Wildkräutern genießen und vor dem Schlafengehen ein Bad mit diesen Kräutern nehmen; Ein Aufguss aus Zitronenmelisse und Minze wirkt sich positiv auf Ihr Wohlbefinden aus und hilft, den Hautton zu erhalten, der bei plötzlichem Gewichtsverlust etwas nachlassen kann.
Ein zusätzlicher Vorteil, der die Wirksamkeit von „Japanisch“ steigert, ist eine Massage mit Aromaölen aus Lavendel, Eisenkraut und Kiefernnadeln: Es reicht aus, jeden Abend Ihre Hände und Füße mit Aromaöl zu massieren, um die Fettverbrennung zu beschleunigen und Ihr Wohlbefinden zu verbessern.
Diätbewertungen.
Mädchen, die mit der japanischen Diät abnehmen, beachten wichtige Punkte:
- Es gibt keinen Hunger als solchen: Das Essen ist sehr sättigend.
- Der Magen verschwindet und die Verdauung verbessert sich.
- Der Körper trocknet aus und wird markanter.
- Nach der Hälfte der Diät steigt das Gewicht leicht an und nimmt dann wieder ab.
- Die Gesichtshaut sieht besser aus.
- Die Schwellung verschwindet.
- Der Effekt ist bereits am zweiten oder dritten Tag der Diät spürbar.
Die Nachteile sind:
- Trockenfutter.
- Mangel an gutem Frühstück.
- Die Speisekarte ist zu streng.
- Schwäche am Morgen.
- Unvereinbarkeit von Ernährung und aktivem Training.
- Nach Beendigung einer Diät an Gewicht zunehmen
- Diät-Aufschlüsselungen
Im Allgemeinen ist die Haltung moderner Mädchen gegenüber der „Japanerin“ ruhig: Die Mode für dünne, durchscheinende Figuren ist vorbei, der Trend geht zu einem starken, geformten Körper. Daher wird die japanische Ernährung mittlerweile zunehmend als eine der Schnittoptionen genutzt: Der hohe Proteingehalt ermöglicht es Sportlern, ein schönes Aussehen zu bewahren. Und deshalb erfreut sich die Sieben-Tage-Diät immer größerer Beliebtheit, die keine Schwäche verursacht und es Ihnen ermöglicht, das Trainingsprogramm einzuhalten.
Der gesamte Verlauf der Diät dauert inklusive Vorbereitung und anschließender Abreise fast zwei Monate, und eine Gewichtsabnahme von bis zu 10 kg in diesem Zeitraum ist ein hervorragendes Ergebnis. Und selbst wenn Sie einem starren Menü nicht vollständig folgen können, können Sie mit der Konzentration auf die „japanische“ Ernährung natürlich Ergebnisse erzielen. Und der Weg zu Erfolg und Harmonie beginnt mit dem ersten, wenn auch nicht mutigen Schritt.